Reteta: Prajitura cu nuci

0

Daca va place gustul delicios al cozonacilor cu nuci, fiindca tot vin sarbatorile de iarna, de ce sa nu incercati o delicioasa prajitura cu nuci? Un desert excelent, prajitura cu nuci va fi pe placul tuturor celor care o consuma si, dupa cum veti vedea, nu este nici greu de pregatit. Iata reteta pentru o delicioasa prajitura cu nuci:

Ingrediente

Blat: 300 g de zahar pudra
10 linguri de apa
4 galbenusuri
4 albusuri
160 g de faina
120 g de nuci macinate
un praf de copt

Crema: 150 g de nuci macinate
140 g de zahar
4-5 linguri de lapte
150 g de unt

Glazura: 150 g de zahar
2 linguri de cacao
3 linguri de apa
100g unt

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul si apa, se adauga faina, nucile si praful de copt stins cu otet si apoi albusurile batute spuma. Se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace la foc mic. Cand s-a racit blatul, se taie in doua.

Crema: Laptele, zaharul si nucile se oparesc, apoi se freaca untul, se adauga o aroma (esenta, dupa gust) si se amesteca cu nucile oparite. Crema se pune intre cele doua parti ale blatului.

Glazura: Toate ingredientele se fierb 5 minute si se iau de pe foc. Se adauga 100 g de unt si, calduta, se intinde peste prajitura.

LEAVE A REPLY